Чем заменить: какао-порошок
Если под рукой нет такого продукта, используйте одну из проверенных замен с указанными пропорциями.
| Заменитель | Пропорция | Примечание |
|---|---|---|
| Тёртый горький шоколад | 2:1 по весу | уменьшить сахар и жир |
| Кэроб | 1:1 | слаще, можно меньше сахара |
Подобрать замену в пару кликов можно в калькуляторе замен, а полный список – в справочнике замен.
Частые вопросы
- Чем заменить «Какао-порошок»?
- Подойдёт тёртый горький шоколад (2:1 по весу). уменьшить сахар и жир.
- Сколько брать заменителя?
- Пропорции указаны в таблице для каждого варианта – соблюдайте их, чтобы не нарушить вкус и текстуру.