Чем заменить: лимонный сок
Если под рукой нет такого продукта, используйте одну из проверенных замен с указанными пропорциями.
| Заменитель | Пропорция | Примечание |
|---|---|---|
| Столовый уксус | ½ объёма | для кислотности теста |
| Лимонная кислота | щепотка + вода | растворить заранее |
Подобрать замену в пару кликов можно в калькуляторе замен, а полный список – в справочнике замен.
Частые вопросы
- Чем заменить «Лимонный сок»?
- Подойдёт столовый уксус (½ объёма). для кислотности теста.
- Сколько брать заменителя?
- Пропорции указаны в таблице для каждого варианта – соблюдайте их, чтобы не нарушить вкус и текстуру.