Чем заменить: пшеничная мука
Если под рукой нет такого продукта, используйте одну из проверенных замен с указанными пропорциями.
| Заменитель | Пропорция | Примечание |
|---|---|---|
| Рисовая мука | 1:1 | безглютеновая, плотнее |
| Овсяная мука | 1:1 | смолоть хлопья в кофемолке |
| Гречневая мука | ¾ объёма | выраженный вкус |
Подобрать замену в пару кликов можно в калькуляторе замен, а полный список – в справочнике замен.
Частые вопросы
- Чем заменить «Пшеничная мука»?
- Подойдёт рисовая мука (1:1). безглютеновая, плотнее.
- Сколько брать заменителя?
- Пропорции указаны в таблице для каждого варианта – соблюдайте их, чтобы не нарушить вкус и текстуру.