Чем заменить: разрыхлитель (1 ч. л.)
Если под рукой нет такого продукта, используйте одну из проверенных замен с указанными пропорциями.
| Заменитель | Пропорция | Примечание |
|---|---|---|
| Сода + уксус | ¼ ч. л. + ½ ч. л. | гасить непосредственно в тесте |
| Сода + лимонный сок | ¼ ч. л. + ½ ч. л. | для кислого теста |
Подобрать замену в пару кликов можно в калькуляторе замен, а полный список – в справочнике замен.
Частые вопросы
- Чем заменить «Разрыхлитель (1 ч. л.)»?
- Подойдёт сода + уксус (¼ ч. л. + ½ ч. л.). гасить непосредственно в тесте.
- Сколько брать заменителя?
- Пропорции указаны в таблице для каждого варианта – соблюдайте их, чтобы не нарушить вкус и текстуру.