Чем заменить: сливки
Если под рукой нет такого продукта, используйте одну из проверенных замен с указанными пропорциями.
| Заменитель | Пропорция | Примечание |
|---|---|---|
| Молоко + сливочное масло | ¾ стакана + ⅓ | для соусов |
| Сметана | 1:1 | добавлять в конце, не кипятить |
Подобрать замену в пару кликов можно в калькуляторе замен, а полный список – в справочнике замен.
Частые вопросы
- Чем заменить «Сливки»?
- Подойдёт молоко + сливочное масло (¾ стакана + ⅓). для соусов.
- Сколько брать заменителя?
- Пропорции указаны в таблице для каждого варианта – соблюдайте их, чтобы не нарушить вкус и текстуру.