Чем заменить: сметана
Если под рукой нет такого продукта, используйте одну из проверенных замен с указанными пропорциями.
| Заменитель | Пропорция | Примечание |
|---|---|---|
| Натуральный йогурт | 1:1 | для соусов и выпечки |
| Сливки + лимон | 1 стакан + 1 ч. л. | дать загустеть |
Подобрать замену в пару кликов можно в калькуляторе замен, а полный список – в справочнике замен.
Частые вопросы
- Чем заменить «Сметана»?
- Подойдёт натуральный йогурт (1:1). для соусов и выпечки.
- Сколько брать заменителя?
- Пропорции указаны в таблице для каждого варианта – соблюдайте их, чтобы не нарушить вкус и текстуру.