При какой температуре запекать рыба
| Температура | Время |
|---|---|
| 180–200 °C | 20–30 мин |
В фольге сочнее.
Точность зависит от духовки – газовая и электрическая греют по-разному. Контролировать готовность удобно кухонным термометром, а перевести °C в °F и газовые метки – в конвертере температур.
Частые вопросы
- При какой температуре запекать рыба?
- Рыба запекают при 180–200 °C, время – 20–30 мин. в фольге сочнее.
- Как понять, что блюдо готово?
- Надёжнее всего проверять внутреннюю температуру термометром или прокол: у мяса должен идти прозрачный сок, у выпечки – оставаться сухой лучина.