Утварь · обзор
Заварочные чайники
Заварочный чайник раскрывает вкус чая, а встроенное ситечко удерживает листья при разливе.
Виды
- с встроенным ситечком
- стеклянный с колбой
- керамический
- гайвань
Материалы
- стекло
- керамика
- фарфор
- чугун
Как выбрать
Стеклянный чайник со встроенным ситечком показывает цвет настоя и подходит для цветочных и связанных чаёв. Керамика и фарфор держат тепло и нейтральны по вкусу. Чугунный чайник долго сохраняет жар. Удобное ситечко с крупной камерой даёт листу раскрыться.
Чем заменить
- кружка с ситечком
- френч-пресс
Частые вопросы
- Зачем чайнику большое ситечко?
- Чтобы чайный лист свободно раскрылся и полностью отдал вкус и аромат настою.
- Какой чайник выбрать для зелёного чая?
- Стеклянный или фарфоровый – они не искажают тонкий вкус и позволяют контролировать крепость.