Сотейник
Кастрюля с толстым дном и невысокими стенками.
Сотейник сочетает черты сковороды и кастрюли – толстое дно, прямые стенки 8–12 см и большой диаметр. В нём удобно тушить, готовить соусы и плов, поскольку влага медленно испаряется, а продукты равномерно прогреваются.
Другие виды: кастрюли
Вернуться к обзору: Кастрюли.