Утварь · обзор
Мясорубки
Делает домашний фарш, а с насадками – колбасы, котлеты и овощные смеси.
Виды
- ручная механическая
- электрическая
- с насадками для колбас
- с реверсом
Материалы
- чугун
- алюминий
- нержавеющая сталь
- пластик (корпус)
Как выбрать
Ручная мясорубка надёжна и не требует розетки, но требует усилий. Электрическая быстрее и удобна для больших объёмов; смотрите на мощность и наличие реверса от заклинивания. Насадки для колбас, кеббе и овощей расширяют возможности. Ножи и решётки из стали служат дольше.
Чем заменить
- блендер (для фарша)
- кухонный комбайн
Частые вопросы
- Какая мощность электромясорубки достаточна?
- Для дома хватает 800–1500 Вт; чем плотнее и больше мяса, тем выше нужна мощность.
- Зачем мясорубке реверс?
- Обратный ход помогает прокрутить жилы и плёнки, если механизм заклинило.