Утварь · обзор
Пельменницы
За одно нажатие даёт несколько десятков одинаковых пельменей и сразу разрезает тесто.
Виды
- классическая алюминиевая
- силиконовая
- с прессом
- для вареников
Материалы
- алюминий
- силикон
- пластик
Как выбрать
Алюминиевая пельменница с острыми краями ячеек хорошо проштамповывает и разрезает тесто за один проход. Силиконовая мягче и не царапается, но требует более тонкой раскатки. Размер ячеек подбирайте под привычный размер пельменей.
Чем заменить
- лепка вручную
- стакан для кружков
Частые вопросы
- Какой толщины раскатывать тесто для пельменницы?
- Около 1–2 мм, чтобы края хорошо склеились и пельмени не разварились.
- Сколько пельменей даёт одна форма за раз?
- Обычно 37 ячеек за одно нажатие, что заметно ускоряет лепку.