Утварь · обзор
Солонки и перечницы
Открытая щепотница точнее дозирует соль при готовке, а закрытые с дырочками или мельница стоят на столе.
Виды
- с дырочками
- открытая солонка-щепотница
- мельница
- набор на подставке
Материалы
- стекло
- керамика
- нержавеющая сталь
- дерево
Как выбрать
Для готовки удобна открытая солонка-щепотница – соль берут пальцами и точнее дозируют. На стол ставят закрытые солонку и перечницу с дырочками или мельницу. Керамика и стекло не впитывают влагу, а рис внутри солонки помогает соли не слёживаться.
Чем заменить
- маленькая миска для соли
- мельница для специй
Частые вопросы
- Почему соль в солонке слёживается?
- Она впитывает влагу из воздуха; несколько зёрен риса внутри помогают держать её рассыпчатой.
- Чем удобна открытая солонка при готовке?
- Соль берут щепотью и точнее чувствуют количество, чем высыпая через дырочки.