Утварь · обзор
Толкушки для пюре
Пресс-рикер продавливает картофель сквозь мелкие отверстия и даёт гладкое пюре без комков.
Виды
- с пластиной-зигзаг
- с перфорированным диском
- пресс (рикер)
- деревянная
Материалы
- нержавеющая сталь
- силикон
- дерево
- пластик
Как выбрать
Для гладкого пюре без комков берите пресс-рикер, который продавливает картофель через мелкие отверстия. Толкушка с перфорированным диском – универсальный вариант. Силиконовая безопасна для антипригарных кастрюль.
Чем заменить
- вилка
- пресс для картофеля
- блендер (осторожно)
Частые вопросы
- Почему пюре блендером получается клейким?
- Блендер разрушает крахмал, и масса становится тягучей; толкушка или рикер дают рассыпчатое пюре.
- Чем сделать самое гладкое пюре?
- Прессом-рикером – он продавливает картофель через мелкую решётку без комков.